在当今社会，以各种小吃为主的路边摊是一个略显尴尬的存在。一方面，路边摊的出现确实为人们提供了极大的便利，在解决诸多人就业问题的同时也为人们带来了各种美味的小吃；另一方面，路边摊也存在脏、乱、差的现象，管理难度较高。在很多地方，路边摊PK城管的情景屡见不鲜。双方你来我往，你进我退，不亦乐乎。如今，随着胖卡移动餐车等优秀品牌的出现，移动店商逐渐盛行。移动店商协会的成立更为移动店铺制定了行规，路边摊PK城管的“经典”画面也将成为历史。
据记者了解，移动店商的出现，开辟了一个新的经营模式。以胖卡移动餐车为例，其独具特色的创意外形在任何一个地方都堪称吸睛利器，能够轻而易举的获得众多消费者的注意，形成自己独有的胖卡移动餐车文化。同时，其颇具实用性的功能能够实现煎炒烹炸等多种食品制作方式，从西式汉堡到中式煲汤应有尽有，无论走到哪里，都能够满当地足消费者的切实需求。如今，胖卡移动餐车在北京大榕树餐饮管理机构的运营之下，正式进军内地市场，所到之处掀起了一股胖卡旋风。
胖卡移动餐车等优秀移动店商的出现，将在保留路边摊方便快捷优势的同时，改变其脏乱差的劣势，彻底消除路边摊与城管的矛盾基础，也为投资者带来了一个前景广阔的投资渠道，创造了良好的创业环境。以胖卡移动餐车为例，不仅投资成本低，只需一台餐车即可搞定。而且服务好，胖卡为加盟者提供了专业完善的服务。从技能培训，到原料供应，从店面宣传，到运营管理，胖卡都将全程跟踪服务，确保投资者加盟成功。胖卡的努力也让其成为了如今最火爆的投资项目之一，在全国各地都获得了非常迅速的发展。
以胖卡移动餐车为代表的移动店商的出现及发展，在客观上要求出现一个组织来对这一新兴行业进行管理和规范，移动店商协会因此应运而生。它的出现不仅标志着移动店商行业发展到了一个新的阶段，而且能够使胖卡移动餐车等优秀的移动店商在“互联网+”经济快速发展的今天，紧跟时代发展步伐，进一步突出行业优势，从而拥有非常广阔的发展空间。
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